Description
Huacatay has the flavor of sweet basil mixed with mint and tarragon. This spice is an essential ingredient if your looking to prepare Peruvian dishes of almost any kind.
Its use it frequently in soups and stews, grind it into a paste for salsa’s or meat rubs and last but not least a calming nighttime tea.
El huacatay tiene el sabor de la albahaca dulce mezclada con menta y estragón. Esta especia es un ingrediente esencial si buscas preparar platos peruanos de casi cualquier tipo.
Se usa con frecuencia en sopas y guisos, se muele hasta formar una pasta para salsas o condimentos para carne y, por último, pero no por ello menos importante, se usa como té relajante para la noche.
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